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麻布十番グルメ案内アロマde美セレブ

お野菜一杯ヘルシー♪麻布の隠れ家フレンチ「ラリューン」

私が国際IFAライセンスを取得したアロマ母校「ニールズヤード」卒業生の縁で知り合ったYちゃんをモデルに、スタッフ由紀ちゃんの技術レベルアップ会を開催しましたhappy01

由紀ちゃんは、しっかりとした技術は持っているのですが、向上心がある頑張り屋さんなので、私も今後が本当に楽しみですnote

久しぶりにYちゃんとも会うので、3人で美味しい物を食べに行こう~upと、サロンから徒歩3分、Yちゃんが大好きな「ラリューン」

 

素敵なウェルカムテーブルセッティングnotes

2013073012150000.jpg

土のように見えるのは、実はゴボウのパウダーhappy02超可愛いマイクロトマトを付けて食べますnote

ラリューンお通し

オードブルflairウニとトマトのソルベ、茄子の煮びたしコンソメゼリー寄せ ライムの香り  とっても爽やかな香りとウニが絶妙~heart01

ラリューン前菜

スープflair温かいオニオンスープ  凄~~~くオニオンの甘みが出ていて、ビックリしましたwobbly

ラリューンスープ

顔馴染みのオーナーからのサービスで、可愛らしい一口サイズのお口直しを頂いちゃいましたwinkこれも美味~heart04

ラリューンサービス

メインflairお肉かお魚かsign02と、聞かれれば・・・私は完全、肉食系です(笑)大好きな鴨肉を準備していてくれました~heart01

ラリューンメイン

デザートflair「THE 桃」という位、香りと口の中一杯に桃~幸せ~up

ラリューンデザート

うっかり3人でランチ会かと思ってしまう位、盛り上がってしまいましたが(笑)ミッチリとその後は、何と深夜まで頑張りましたhappy02

 

「ウノジェンネ」の近隣には、本当に隠れ家の美味しいお店があり、お客さまにご紹介すると喜んでいただけるので嬉しいですheart04

サロンにいらして下さるお客さまに、更に喜んでいただけるよう私が美味しいと思うお店と顔馴染みになり、厳選するお店をご紹介していますhappy01

それも私は、お客さまへのトータルサービスの一つだと考えていますconfident

やはり顔馴染みからの紹介だと、お店の方の対応も少し違ってきますしwinkこれは、銀座時代からの経験の一つですhappy01

これからも喜んでいただけるサロンに日々進化ですcrown

 

heart02今日の想い

「サービス業は、本当に奥が深くて楽しい仕事ですnote銀座時代にミッチリと、私も翌朝や翌日昼近くまで(汗)学ばせていただきました(笑)」

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